近幾年,“三鹿奶粉事件”、“毒餃子事件”,“蘇丹紅”、“禽流感”等事件,不僅給我國人民的生活質(zhì)量、身。健靡、甚至生命安危帶來了嚴重困擾,也在國際上帶來了十分不良的影響。食品質(zhì)量與安全問題已經(jīng)成為我國急需解決的重大社會問題。這些問題暴露了我國在食品采購、生產(chǎn)、流通、監(jiān)管等各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制方面存在諸多不足,突出表現(xiàn)為質(zhì)量安全問題“發(fā)現(xiàn)難、控制難、糾正難、回追難”的四難現(xiàn)象。
解決“四難”現(xiàn)象,除了進一步加大監(jiān)管力度、增加信息透明度等手殷蚪,更關鍵的問題是我國目前太多教食品制造盤業(yè)的信息化手段比較落后,沒有建立起以企業(yè)供應鏈管理為核心、以質(zhì)量管理為主繾、以信息一致與共享為重點、覆蓋食品全生命周期的信息系統(tǒng),及沒有充分應用RFID、條碼等先進技術的結(jié)果。
針對我國在增強食品質(zhì)量安全性方面的信息化迫切需求與應用現(xiàn)狀,在現(xiàn)有浪潮ERP系統(tǒng)的基礎上。依據(jù)國家關于食品安全的相關標準和HACCP質(zhì)量控制體系。
以質(zhì)量管理為核心,圍繞食品生產(chǎn)、流通兩個關鍵環(huán)節(jié),浪潮基于RFID條碼、噴碼的產(chǎn)品追朔解擊方案。
浪潮ERP產(chǎn)品追溯解決方案使食品企業(yè)的產(chǎn)品追溯由原來的靜態(tài)、滯后的被動管理,轉(zhuǎn)變?yōu)閯屿o結(jié)臺、實時監(jiān)控的主動管理。在生產(chǎn)、倉儲、銷售等環(huán)節(jié)中應用RFID、條碼、噴碼等技術。便于企業(yè)進行產(chǎn)品貨物追蹤、信息自動化采集、倉儲管理、生產(chǎn)數(shù)據(jù)監(jiān)控、質(zhì)量追贛、防偽防竄貨、資產(chǎn)管理等,并與企業(yè)ERP系統(tǒng)集成,實現(xiàn)對產(chǎn)品的質(zhì)量追溯、防偽防竄堡查詢、生產(chǎn)和出入庫環(huán)節(jié)管控等一體化管理,不斷發(fā)揮企業(yè)管理信息化平臺的作用。
浪潮ERP產(chǎn)品追溯解決方案實現(xiàn)了企業(yè)經(jīng)營管理與產(chǎn)品追溯的集成,產(chǎn)品生產(chǎn)下線就帶有條碼、噴碼或RFID標識,實現(xiàn)了產(chǎn)品瓶碼、箱碼、垛碼的關聯(lián)組臺。詳細記錄了該產(chǎn)品的“出生資料”,據(jù)此可以清楚的考詢到該產(chǎn)品出自哪個生產(chǎn)廠、哪條流水線、生產(chǎn)時闖、流通環(huán)節(jié)的產(chǎn)品流向等。實現(xiàn)對產(chǎn)品質(zhì)量的追溯管理。
從而提高食品行業(yè)的安全性,為人民群眾的健康提供信息化保障。同時可對肆意竄貨的行為起到震懾作用,也為市場上的打假提供了易用、便捷的工具。
浪潮ERP產(chǎn)品追溯管理系統(tǒng)的整體應用場景:
浪潮ERP產(chǎn)品追溯解決方案實現(xiàn)產(chǎn)品追蹤管理軟件的集成。采用RFID、條碼、噴碼等技術實現(xiàn)對于單件產(chǎn)品的身份識別于跟蹤,進而完善傳統(tǒng)意義上ERP的功能,實現(xiàn)單件產(chǎn)品的有效管理,實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、運輸、倉儲、包裝,檢測和衛(wèi)生等各個環(huán)節(jié)的監(jiān)控和追溯。同時達到防偽、防竄貨的目的。通過網(wǎng)絡,消費者可以查詢所購買食品的完整追蹤信息。
浪潮RFID產(chǎn)品追溯解決方案通過ERP與產(chǎn)品集成應用,保證產(chǎn)品質(zhì)量真實可嗇的同時,為企業(yè)的日常管理與決策管理提供支持。同步提升企業(yè)的管理質(zhì)量通過供應商,客戶、經(jīng)銷商,終端超市、潲費青的參與,建立起良好的質(zhì)量信息溝通與收集槊道,為更加快速的發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題建立完善的預警機制。為快建的質(zhì)母問題產(chǎn)品召回提供支持。
浪潮產(chǎn)品追溯解決方案可順利融合或集的ERP系統(tǒng)。適應需求快速變化的需要。即從技術上該系統(tǒng)需要基于SOA架構(gòu)、并建立于通用業(yè)務開發(fā)平行之上。從而實現(xiàn)良好的多行業(yè)支持性、高萊性化和高集成性。
本文將結(jié)臺魯花集團的案例,把食品企業(yè)生產(chǎn)和倉儲物流環(huán)節(jié)為重點來紹浪潮ERP產(chǎn)品追溯解決方案。
一、浪潮產(chǎn)品追溯系統(tǒng)與ERP在生產(chǎn)環(huán)節(jié)集成
以魯花集團為例,魯花集團是國自皋大的花生油生產(chǎn)企業(yè),在生產(chǎn)的包裝環(huán)節(jié),根據(jù)包裝組合關系,將瓶碼、箱碼、托盤碼進行關聯(lián),將每瓶花生油的出生資料“都進行了記錄井管理。為節(jié)約成車,瓶碼采用噴碼,箱碼和托盤碼采用條碼,并為以后箱碼和托盤碼采用RFID標簽做了鋪墊。
生產(chǎn)車間在產(chǎn)品下線時,瓶碼,箱碼,托盤碼的組合關系跟入庫單關聯(lián)在一起,實現(xiàn)自動匹配入庫。
二、浪潮產(chǎn)品追溯系統(tǒng)與ERP在倉儲物流環(huán)節(jié)集成應用
在出入庫環(huán)節(jié),浪潮產(chǎn)品追溯系統(tǒng)與ERP集成,產(chǎn)品信息隨出入庫單自動匹配,產(chǎn)品信息跟隨產(chǎn)品流向,無論產(chǎn)品到哪里,信息完全一致。
依據(jù)條碼的數(shù)據(jù)生成入庫單信息,并將入庫單號同箱碼進行關聯(lián)??梢砸罁?jù)箱碼順序,生成入庫的備注信息。IF常情說F應該是完整的信懇,最后由產(chǎn)品追溯系統(tǒng)將產(chǎn)品編號,條碼精碼備注信息、入庫單號、入庫數(shù)量信息提供培ERP系統(tǒng),由ERP系統(tǒng)生成入庫單。ERP系統(tǒng)處理完畢后。將入庫單號信息返回到產(chǎn)品追溯系統(tǒng)中。與對應的產(chǎn)品和條碼建立關聯(lián)。
出庫時依據(jù)交貨單指令掃描條碼,實物掃描完成后進一步確認交貨單號信息,然后形成銷售出庫信息,備注中同時形成箱號段。形成的出庫信息為產(chǎn)品編號、條碼、提貨單號、出入庫單號、條碼備注信息、出庫數(shù)量。將產(chǎn)品編號。條碼備注信息,出庫單號、出貨數(shù)量信息提供給ERP系纜,由ERP系統(tǒng)處理并形成出庫單,產(chǎn)品編號、條碼、出庫單號、提貨單號信息提供蛤產(chǎn)品追溯系統(tǒng),由產(chǎn)品追溯系統(tǒng)建i條碼與P品編號、出庫單號發(fā)提貨單號之間的關聯(lián)。
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若遇到特殊情況。需要調(diào)整瓶、箱、托盤的匹配數(shù)據(jù)。系統(tǒng)可根據(jù)需要人工調(diào)整對應關系。
產(chǎn)品追溯與ERP實現(xiàn)集成:針對每個庫存事務可以按照照產(chǎn)品、倉庫、公司等維度進行設置,控制十分采用單件的條碼管理。
正常出入庫時,依據(jù)條碼掃描的數(shù)據(jù)生成出入庫單信息,如有來源單據(jù)的,需要輸入來源單據(jù)編號,并根據(jù)出入庫編號生成對應的單據(jù)編號。根據(jù)掃描計數(shù)器生成統(tǒng)計出本次產(chǎn)品的數(shù)量作為出入庫數(shù)量,并將入庫單號同箱碼及瓶碼進行關聯(lián),同時更新對應瓶碼。箱碼所處產(chǎn)品的出庫狀態(tài),依據(jù)箱碼順序,生成出入庫單的備注信息。將出、入庫單編號、來源單據(jù)編號、產(chǎn)品編號、箱、瓶碼備注信息、出入庫數(shù)置信息存儲在PDA或生產(chǎn)現(xiàn)場Pc等終端設備中。當PDA與ERP系統(tǒng)聯(lián)機時,點擊產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的提交功能。
將條碼數(shù)據(jù)提交蛤ERP系統(tǒng),生成ERP系統(tǒng)中對應的成出、入庫單,處理完畢后,返回完成信息進行提示。
ERP系統(tǒng)的出入庫管理:庫存制單時,將掃碼設備與PC機進行連接,保管員在ERP系統(tǒng)中制作出、入庫單的同時,提供對掃碼設備的支持,可在彈出的窗口對物料單件進行操作時,提供對掃描設備的控制接口由掃描設備對產(chǎn)品條碼進行掃描。同時在提示宙口中錄順序的條碼信息。 一旦掃碼完畢,保管目通過明細口的確認按鈕,對掃碼信息進行提交,提交同時。棍箱碼順序生成出、入庫單備注信息,井記錄在當前備注中;將統(tǒng)計的數(shù)量信息。同步登記在當前單據(jù)的實際出、入庫數(shù)量中;然后將產(chǎn)品編號、出,入庫單號、條碼及箱碼壓瓶碼進行關聯(lián)。將此信息提交給產(chǎn)品追系統(tǒng),由產(chǎn)品追溯系統(tǒng)對應箱碼廈瓶碼所屬產(chǎn)品的出入庫狀態(tài),產(chǎn)品追溯系統(tǒng)處理完畢后,返回完成信息。
三、浪潮ERP產(chǎn)品追溯查詢
通過網(wǎng)絡可以查詢產(chǎn)品真?zhèn)?。井記錄查詢次?shù)、來源信息。并同短信平臺返回的教據(jù)進行綜合。進行信息的預警管理。
上網(wǎng)查詢:記錄下杳詢的次教、地址辭信息,反饋給用戶準確友好的信息。
短信平臺接口:提供信息給短信平臺,同時可以接收來自短信平臺的教據(jù)信息。
綜合分析:依據(jù)數(shù)據(jù)與管理要求進行綜合報表分析。
入出庫匹配分析:根據(jù)總公司出庫條碼信息,稽對分公司出庫條碼信息。用于分析分公司中有,總公司出庫中沒有的條碼情況。
消費地對比分析:根據(jù)短信或阿絡中的查詢地信息,同相應區(qū)域的條碼信息進行比較統(tǒng)計。并根據(jù)差異量的大小進行排名。找出易審貨地區(qū)或經(jīng)銷商。
防偽信息分析:根據(jù)短信或網(wǎng)絡中同瓶的查詢次數(shù),查詢地信息,統(tǒng)計出查詢超過1次、2次、5次、10次、100次的統(tǒng)計情況。
浪潮ERP產(chǎn)品追溯解決方案是基于RFID、條碼的產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)。力求優(yōu)化防偽、防竄貨、質(zhì)量追鍘、物流倉儲和生產(chǎn)等方面的過程和管理。對瓶可采用噴碼、條碼或RFID標簽,對箱和托盤可采用條碼或RFID標簽。對集裝箱等可采用RFID標簽。簡化出入庫和盤點過程,避免生產(chǎn)下線入庫時的作弊行為,優(yōu)化和規(guī)范管理。提高工作散率。物流運輸中可應用RFID技術和移動電信網(wǎng)絡。實時跟蹤在線情況。為企業(yè)壓時掌控在運物資提供依據(jù)。實現(xiàn)產(chǎn)品全周期質(zhì)量可追溯。浪潮ERP產(chǎn)品追溯解決方案可以應胡于農(nóng)、林、牧、副各類食品的安全追溯管理,適用糧油食品,畜禽食品、果蔬食品、水產(chǎn)食品、調(diào)味品、乳制晶、方便食品、嬰幼兒食品、食品潺加劑、飲料、化妝品、保健食品等行業(yè)。浪潮ERP產(chǎn)品追溯解決方案通過先進的信息技術改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。實現(xiàn)食品質(zhì)量與安全的可追溯、可控制、可預防,以滿足大眾對食品安全的需要。