LoRaWAN?是一種遠(yuǎn)程、低功耗和廣域物聯(lián)網(wǎng)通信技術(shù)，允許在廣域網(wǎng)周圍發(fā)送數(shù)據(jù)。 這使得 LoRaWAN 非常適合需要發(fā)送位置、濕度、溫度、自由落體和其他對您的產(chǎn)品（如溫度監(jiān)測）的可持續(xù)性至關(guān)重要的信息的用例。

挑戰(zhàn)

專業(yè)食品環(huán)境法規(guī)要求餐廳遵守食品安全風(fēng)險管理方法，如 HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點），涵蓋不同的控制點，例如冷卻設(shè)備的溫度。由于人為錯誤和不準(zhǔn)確的記錄，冷卻設(shè)備的手動監(jiān)控通常不準(zhǔn)確、昂貴且對故障敏感。挑戰(zhàn)在于確保自動合規(guī)日志記錄和員工警報。這意味著傳感器數(shù)據(jù)需要順利地橋接到全球餐廳基地的 LoRaWAN 網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器解決方案。

LoRaWAN 覆蓋范圍廣、滲透率高，是冷鏈解決方案的理想之選?；?LoRaWAN 的解決方案具有低功耗/長電池，可輕松且經(jīng)濟高效地跟蹤商品質(zhì)量。這使得 LoRaWAN 成為最容易選擇的用于監(jiān)測溫度和及時做出反應(yīng)的技術(shù)之一，而無需擔(dān)心維護(hù)經(jīng)常監(jiān)測食物的設(shè)備和網(wǎng)關(guān)。問題可以通過物聯(lián)網(wǎng)冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)實時管理，整個基礎(chǔ)設(shè)施作為一個單元做出反應(yīng)。

啟用實時監(jiān)控

可以在云托管的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器上部署 LoRaWAN。在云中運行它將確保更高的監(jiān)控和警報可用性。監(jiān)控應(yīng)用程序確保冷卻器和其他廚房設(shè)備的溫度始終保持在允許的水平。通過網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器，您可以設(shè)置技術(shù)以實時自動監(jiān)控關(guān)鍵設(shè)備的溫度，生成 HACCP 報告以確保合規(guī)性，消除食物浪費，并提高員工的食品安全和生產(chǎn)力?？梢詮娜魏晤愋偷脑O(shè)備監(jiān)控數(shù)據(jù)。

選擇正確的解決方案對于智能冷鏈監(jiān)控至關(guān)重要。 一些必須解決的問題是：

多區(qū)域支持：選擇具有多區(qū)域支持的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器解決方案將滿足全球用例。

地理定位服務(wù)：借助 LoRa Cloud 支持的服務(wù)，您將能夠確定任何 LoRaWAN 設(shè)備的位置。

安全性：對于敏感貨物，重要的是要確保您的數(shù)據(jù)安全，同時避免任何形式的供應(yīng)商鎖定。 

選擇可以將網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器的安全元件與預(yù)先注入的根密鑰集成的設(shè)備制造商將允許更安全和有效的配置。

選擇設(shè)備制造商預(yù)先注冊的正確的啟用 LoRaWAN 的設(shè)備，并使用預(yù)先委托的根密鑰。 這將使所有權(quán)轉(zhuǎn)移和設(shè)備激活過程非常高效，同時又具有端到端的安全性。