中國(guó)相關(guān)官員在國(guó)務(wù)院新聞辦公室八日舉行的“科技奧運(yùn)”相關(guān)情況發(fā)布會(huì)上稱，中國(guó)將通過安全食品科技工程等多項(xiàng)措施，以確保北京奧運(yùn)的食品安全。奧運(yùn)安全保證方面采用的新技術(shù)，主要體現(xiàn)為將包括射頻識(shí)別技術(shù)(RFID)在內(nèi)等先進(jìn)、可靠、實(shí)用的圖象識(shí)別技術(shù)，應(yīng)用于奧運(yùn)場(chǎng)館的通行證件和觀眾入場(chǎng)券上。  

　　北京市科委主任馬林介紹說，北京市歷來重視食品安全工作，二○○二年開始該委已連續(xù)進(jìn)行三期安全食品科技工程，在這個(gè)工程帶動(dòng)下，全市已經(jīng)形成二十五項(xiàng)安全食品方面的地方標(biāo)準(zhǔn)，并從種植、養(yǎng)殖等各個(gè)方面進(jìn)行全面研究，研究成果不斷應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐中。目前，全市已擁有分布在十幾個(gè)區(qū)縣的二十九個(gè)A類無公害食品生產(chǎn)基地。 

　　北京市還在前年完成主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地蔬菜品種換代工程，為更好地保證奧運(yùn)會(huì)食品安全，北京奧組委和中共北京市委、市政府在二十九個(gè)食品安全基地中又優(yōu)選出九個(gè)奧運(yùn)食品基地，對(duì)于非本地生產(chǎn)產(chǎn)品，北京市也加強(qiáng)和產(chǎn)地的溝通，在溝通過程中加強(qiáng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的確定和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的研究?；诖?，“我們相信奧運(yùn)的食品安全是有保證的”。
 
　　中國(guó)科技部部長(zhǎng)萬鋼補(bǔ)充說，食品運(yùn)輸方面將大量采用電子標(biāo)簽技術(shù)，該技術(shù)已經(jīng)在上海去年進(jìn)行的特奧會(huì)上成功進(jìn)行試驗(yàn)，這是食品運(yùn)輸環(huán)節(jié)當(dāng)中的一個(gè)保障，因此，北京奧運(yùn)食品安全在每一個(gè)環(huán)節(jié)上都有保證。 

　　北京奧組委技術(shù)部部長(zhǎng)楊義春提出，奧運(yùn)入場(chǎng)安全檢查方面的RFID等圖象識(shí)別技術(shù)，主要用于開、閉幕式和主要競(jìng)賽場(chǎng)館，目的是為了增加防偽的功能，同時(shí)為觀眾快速通過，不造成擁堵，提供便利服務(wù)，體現(xiàn)“人文奧運(yùn)”精神。同時(shí)，總結(jié)德國(guó)世界杯采用RFID技術(shù)門票情況的一些經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，北京奧運(yùn)會(huì)已準(zhǔn)備一旦出現(xiàn)問題的應(yīng)急處理措施，以保證屆時(shí)不發(fā)生擁堵，順利讓觀眾通過。