上海每年消費生豬1200萬頭，其中3/4由外省市調(diào)入，一條新的“安全通道”正在形成。記者昨天獲悉，滬皖兩地開始在蚌埠合建“安徽聯(lián)合肉類食品交易中心”，改變當?shù)厣i散養(yǎng)的傳統(tǒng)方式，讓農(nóng)戶加盟標準化養(yǎng)殖小區(qū)，進行科學(xué)配種、配料、配送，并以電子標簽實現(xiàn)全程質(zhì)量控制，讓“放心肉”直供長三角市場。  

    讓百姓吃上安全肉制品，用科技手段和科學(xué)管理改變落后養(yǎng)豬方式是根本。這一交易中心并非簡單一個大市場，而是創(chuàng)新性地運用了養(yǎng)殖場加盟模式，變散養(yǎng)戶為小區(qū)養(yǎng)殖戶。當?shù)赜嘘P(guān)部門引導(dǎo)安徽當?shù)丶爸苓呣r(nóng)戶，發(fā)展與中心相配套的標準化養(yǎng)殖小區(qū)，由中心制定種豬和飼養(yǎng)科學(xué)標準，對接以上海為主的消費地高標準，并在養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)推廣施行，還向養(yǎng)殖戶提供“一條龍”服務(wù)，包括飼料集中采購、生豬物流配送、養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、優(yōu)質(zhì)種豬供應(yīng)、檢驗檢疫及金融服務(wù)等。此外，每頭豬身上都像打針似地植入了小小的電子標簽（RFID），  

    實現(xiàn)從養(yǎng)殖到流通全過程控制和管理，對任何“問題豬肉”都能追根溯源，可以找到哪個養(yǎng)殖區(qū)的哪個豬欄。  

    我國是全球最大的生豬生產(chǎn)國和消費國，但一直未形成具有全國影響力的交易市場。長期來，安徽蚌埠因地處京滬鐵路與淮河交點，成為重要交通樞紐和貨物集散地，也是我國肉類食品加工業(yè)的區(qū)域中心，為保障長三角地區(qū)肉類供應(yīng)發(fā)揮了重要作用。為滿足上海等地對健康肉類食品的龐大需求，適應(yīng)養(yǎng)殖業(yè)外移、“綠色養(yǎng)殖”的發(fā)展趨勢，選擇在蚌埠建立此類交易中心，得到該項目專家組認可。  

    據(jù)悉，新中心選址蚌埠市淮上區(qū)，占地300畝，南鄰淮河，緊靠該市綠色長堤，生態(tài)環(huán)境良好。其投資建設(shè)采取跨地合作、企業(yè)參與的模式，由上海中博科技創(chuàng)業(yè)投資有限公司、蚌埠市淮上創(chuàng)業(yè)投資有限責任公司、安徽省長三角生豬肉類交易市場有限公司等聯(lián)合創(chuàng)立。目前，養(yǎng)豬300頭以上的部分養(yǎng)殖場已先行發(fā)展為交易中心加盟會員，僅蚌埠地區(qū)達到此規(guī)模的養(yǎng)殖場就有600余個。按初期規(guī)劃，未來兩年內(nèi)，該中心將以統(tǒng)一標準發(fā)展出每年1000頭以上的標準化養(yǎng)殖小區(qū)300個左右，年交易量可達50萬頭。  

    以國務(wù)院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟研究所所長任興洲為首的專家組認為，此項目可率先實現(xiàn)我國生豬交易現(xiàn)代化，創(chuàng)新交易方式，如電子和期貨交易等。