作為中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，這位新任的全國(guó)政協(xié)委員在兩會(huì)期間屢次被媒體圍堵。面對(duì)記者的提問(wèn)，他也多次強(qiáng)調(diào)，中國(guó)大部分食品生產(chǎn)企業(yè)總體上比以前要好很多。

　　“尤其是一部分優(yōu)秀的大中型企業(yè)，在生產(chǎn)條件、工藝條件、衛(wèi)生條件、設(shè)備等方面并不比國(guó)外企業(yè)差，有些甚至比國(guó)外的更好。”

　　葛志榮表示，為保證奧運(yùn)期間的食品安全，中國(guó)政府已經(jīng)采取了更加嚴(yán)格的措施。“凡是向奧運(yùn)會(huì)供應(yīng)食品的企業(yè)，我們都會(huì)進(jìn)行全面的審查，檢查它是否符合準(zhǔn)入資格，同時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清理，以保證供應(yīng)奧運(yùn)會(huì)的食品企業(yè)滿(mǎn)足條件，并且對(duì)生產(chǎn)出的食品也加大了抽查力度。”

　　葛志榮介紹說(shuō)，國(guó)家質(zhì)檢總局從前年就開(kāi)始準(zhǔn)備、去年正式開(kāi)始實(shí)施了質(zhì)量電子監(jiān)管網(wǎng)，“通過(guò)產(chǎn)品上的電子標(biāo)簽，我們可以很快地直接追溯到食品的生產(chǎn)有關(guān)情況，保證產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)?！?/P>

　　就在不久前舉行的“好運(yùn)北京”測(cè)試賽中，已建成的奧運(yùn)食品安全追溯系統(tǒng)已經(jīng)對(duì)奧運(yùn)食品供應(yīng)商、贊助商、定點(diǎn)供應(yīng)基地、企業(yè)及物流配送中心進(jìn)行了全程監(jiān)控，并對(duì)原料采購(gòu)、貯藏、加工、包裝、運(yùn)輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)加以監(jiān)督控制。

　　葛志榮最后表示，國(guó)家質(zhì)檢總局正在與北京市政府、北京奧組委，以及青島等其它奧運(yùn)城市加強(qiáng)合作，共同采取措施，保證奧運(yùn)會(huì)食品安全。