昨日從上海市經(jīng)委了解到，為了進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管信息網(wǎng)絡(luò)，從今年3月起，在上海市的600家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)、11家肉類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)、15家生豬屠宰企業(yè)、133家大賣(mài)場(chǎng)和外省市20家肉類(lèi)加工廠將開(kāi)始著手建立IC卡信息追溯系統(tǒng)，建設(shè)上海豬肉流通信息數(shù)據(jù)庫(kù)。今后，市民在標(biāo)準(zhǔn)化菜場(chǎng)、大賣(mài)場(chǎng)等所購(gòu)買(mǎi)的豬肉都能查到“身份”。 

　　據(jù)介紹，上海市經(jīng)委日前發(fā)布了《關(guān)于實(shí)施本市豬肉流通安全信息追溯系統(tǒng)項(xiàng)目的工作方案》，針對(duì)目前本市豬肉流通現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，信息追溯系統(tǒng)全面建成后，針對(duì)豬肉流通環(huán)節(jié)多、流通時(shí)間短，實(shí)現(xiàn)豬肉流通各環(huán)節(jié)監(jiān)管信息相連接，從而真正做到信息可追溯。 

　　另外，由于豬肉經(jīng)營(yíng)者大多小而散，信息追溯系統(tǒng)以IC卡為載體，對(duì)生豬或肉品經(jīng)營(yíng)者的有關(guān)信息同時(shí)進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管，一旦發(fā)生豬肉質(zhì)量安全問(wèn)題，可以根據(jù)不同環(huán)節(jié)追究經(jīng)營(yíng)者責(zé)任。同時(shí)，在標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)和大賣(mài)場(chǎng)等零售終端，將開(kāi)發(fā)使用標(biāo)簽電子秤作為信息追溯技術(shù)，解決目前市民購(gòu)買(mǎi)“現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)斬”豬肉后無(wú)包裝、無(wú)標(biāo)簽、難追溯的問(wèn)題。 

　　安全信息追溯系統(tǒng)除了具體分為生豬屠宰及肉品流通安全信息追溯子系統(tǒng)、外省市進(jìn)滬肉品信息追溯子系統(tǒng)等5個(gè)子系統(tǒng)外，還將有1個(gè)豬肉流通安全數(shù)據(jù)中心，將5個(gè)子系統(tǒng)相連接提供豬肉流通全程信息。