山西佩著“身份證”病肉可追源
2007-10-24 08:35 山西新聞網(wǎng)
導(dǎo)讀:記者從山西省動(dòng)檢站獲悉,截至目前,山西省動(dòng)物標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系已基本建成,山西省41個(gè)縣的519個(gè)大型規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)已完成動(dòng)物標(biāo)識(shí)及生產(chǎn)防疫信息的上報(bào)工作。
目前,我省動(dòng)物標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系已基本建成,全程監(jiān)控牲畜生產(chǎn)、消費(fèi)過程
本報(bào)10月23日訊(記者蘭玲)今日,記者從省動(dòng)檢站獲悉,截至目前,我省動(dòng)物標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系已基本建成,全省41個(gè)縣的519個(gè)大型規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)已完成動(dòng)物標(biāo)識(shí)及生產(chǎn)防疫信息的上報(bào)工作。11月1日起,全省進(jìn)入流通環(huán)節(jié)的牲畜將全部佩戴耳標(biāo),消費(fèi)者在購(gòu)買豬牛羊肉時(shí),可以通過查看動(dòng)物檢疫證明上的耳標(biāo)信息,判斷產(chǎn)品是否合格。
牲畜進(jìn)入屠宰場(chǎng),通過有關(guān)部門的檢驗(yàn)檢疫后,耳標(biāo)的號(hào)碼就會(huì)反映在檢驗(yàn)檢疫證明上。這塊肉將被派發(fā)到哪個(gè)城市的哪個(gè)銷售點(diǎn),都有記錄。這樣,一旦發(fā)生疫情或出現(xiàn)食品安全事故,可以一下子追溯到病源地,控制疫情傳播,減少養(yǎng)殖戶的損失,讓老百姓吃上放心肉。
省動(dòng)檢站副站長(zhǎng)毛懷志稱,以往,牲畜經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫進(jìn)入流通環(huán)節(jié)后,一旦發(fā)現(xiàn)疫情或出現(xiàn)食品安全事故,無(wú)法追溯病源,調(diào)查起來十分困難。而給牲畜佩戴的耳標(biāo)是一個(gè)二維碼動(dòng)物標(biāo)識(shí),記錄著牲畜從出生到進(jìn)入流通環(huán)節(jié)的所有信息,包括出生日期、產(chǎn)地、父母、曾經(jīng)吃過的飼料、注射過的疫苗及用過什么藥等。而且,每一個(gè)耳標(biāo)都有一個(gè)惟一的號(hào)碼相對(duì)應(yīng),并在農(nóng)業(yè)部的中央數(shù)據(jù)庫(kù)生成。這相當(dāng)于每一頭牲畜都有了一個(gè)身份證和簡(jiǎn)歷表。
據(jù)悉,國(guó)外許多國(guó)家都已建立動(dòng)物標(biāo)識(shí)和疫病追溯體系,并以此為條件對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品提出要求。這一制度將提高我省動(dòng)物產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力,有助于進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。